Speisekarte Herbst 2024 (ab 11.10.2024)
VORSPEISEN
Hirschcarpaccio
Wildkräutersalat/ Preiselbeer-Meerrettichdressing/ Walnussbrot vom Bäcker Eßrich
15,90 €
Feines Hähnchenwürzfleisch
Champignons / Zitrone / Worcester
6,90 €
auch als Hauptgang im Brotlaib
10,90 €
Rotgarnele im Zitronen-Tempurateig
Kimchi*/ Knoblauchdip
8,90 €
Brotkorb
Verschiedene Dips und Butter/ Brot vom Bäcker Eßrich
6,90 €
SUPPEN
Kürbiscremesuppe
Kürbiskernöl / Brot vom Bäcker Eßrich
6,90 €
VEGETARISCHES
Koreanischer Nudeltopf
Udon Nudeln/ Kimchi*/ Gemüse/ Rinderbrühe
15,90 €
Mit Rindfleisch 18,90 €
Kürbis-Flammkuchen
Kürbisspalten/ rote Zwiebel/ Walnuss
15,90 €
*Kimchi: Kimchi bedeutet übersetzt fermentiertes Gemüse. Bei uns wird Chinakohl verwendet, der mit Salz, Ingwer, Knoblauch und Chili so lange eingelegt wird, bis er durch Milchsäuregärung konserviert wird. Kimchi ist nicht nur lecker, sondern obendrein sehr gesund. Es enthält neben vielen Ballaststoffen auch gesunde Bakterien.
HERZHAFTES AUS TOPF UND PFANNE
Flammkuchen Elsässer Art
Schmand / Speck / Zwiebel
12,90 €
Tafelspitz vom Rind
Saisongemüse/ Kartoffelklöße/ Meerrettichsoße
21,90 €
Wildburger vom Hirsch
Rotkrautsalat / Trüffelmayo / gebratene Pilze / Walnuss-Bun / Pommes
21,90 €
Saltimbocca vom Huhn
Kürbisgemüse/ Spinat-Basilikum-Gnocchi
20,90 €
Hering in Sherry mariniert
Rote Beete/ Bratkartoffeln/ Salat
19,90 €
KLASSIKER
Paniertes Schweineschnitzel "Budapester Art"
hausgemachte Paprikasauce / Rohkostsalat
16,90 €
Paniertes Schweineschnitzel „Wiener Art“
Frisches Marktgemüse
15,90 €
Paniertes Schweineschnitzel „Hamburger Art“
Spiegeleier / frisches Marktgemüse
16,90 €
Paniertes Schweineschnitzel „Au four“
Würzfleisch vom Hähnchen mit Champignons / Zitrone / Rohkostsalat
16,90 €
Wählen sie aus folgenden Beilagen zu je 3,50 €
Bratkartoffeln
Pommes
Röstitaler
Mandelkroketten
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE (bis 12 Jahre)
Hähnchendinos
Pommes
8,90 €
Saisongemüse mit
Falafelbällchen
7,90 €
Kleines Schweineschnitzel
Pommes / Marktgemüse
8,90 €
DESSERT
1 Kugel Eis
mit Schlagsahne/ Frucht- oder Schokosauce
3,90 €
Schokokuchen mit flüssigem Kern
Vanilleeis / Sahne
7,90 €
Creme Brûlée
Bourbon-Vanille
6,90 €
Unsere Speisen werden aus natürlichen Zutaten frisch zubereitet.
Wir verzichten auf Zusatzstoffe und künstliche Geschmacksverstärker.
Regionale Produkte haben bei uns Vorrang.
Sie möchten mehr erfahren – sprechen Sie uns an.
Wir geben gern Auskunft und beraten Sie bei Unverträglichkeiten und Ernährungsbesonderheiten.